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Vegane und vegetarische Produkte Ratgeber

Sie haben in der Vergangenheit zwar schon ein paar vegane Produkte verkostet, bisher aber noch nicht den Wechsel zu einem veganen Lebensstil vollzogen? Worauf müssen Sie bei einer veganen Ernährung unbedingt achten? Was ist beim Kauf von veganen Lebensmitteln oder veganer Kosmetik alles wichtig? Unser umfangreicher Ratgeber beschäftigt sich mit genau diesen und vielen weiteren Themen, die Sie brennend interessieren dürften. Die Bedürfnisse und Anliegen von vegetarisch und vegan lebenden Menschen stehen an dieser Stelle klar im Vordergrund. Wir versorgen Sie gerne mit vielen nützlichen Tipps und Tricks, die auch Ihr tierproduktfreies Leben bestimmt bereichern können.

Vitaminmangel bei veganer Ernährung? So beugen Veganer Mangelerscheinungen vor

Vitaminmangel bei veganer Ernährung? So beugen Veganer Mangelerscheinungen vor

Dass Veganer automatisch an einem Vitamin- und Nährstoffmangel leiden, ist ein hartnäckiges Klischee und trifft nur selten zu. Selbstverständlich kann es bei einer  veganen Lebensweise zu Mangelerscheinungen kommen, so wie es auch bei Mischköstlern zu Mangelerscheinungen kommen kann, wenn sie Mahlzeiten über einen längeren Zeitraum sehr einseitig ausfallen. Mit einer rein pflanzlichen Kost kann man […] Weiterlesen →

Vegane Muffins: Grundrezepte für einfache und schnelle Muffins

Vegane Muffins: Grundrezepte für einfache und schnelle Muffins

Muffins schmecken nicht nur Kindern, sondern auch Erwachsenen besonders gut. Zudem eignen sie sich nicht nur auf Partys und Geburtstagen, sondern können problemlos auch zum Frühstück oder als kleiner Snack für Zwischendurch serviert werden. Da der Verzicht auf Produkte tierischen Ursprungs nun auch in vielen Haushalten bei uns Einzug gefunden hat, sind viele Menschen auf […] Weiterlesen →

Vegan backen: schnelle und einfache Rezepte für Veganer

Vegan backen: schnelle und einfache Rezepte für Veganer

Backen ganz ohne Ei, Butter und Milch? Geht das überhaupt? Und wie! Ob Kekse, Kuchen, Muffins oder Torte – vegane Rezepte gibt es heute für allerlei Leckereien. Vegane Rezepte zum Backen sind dabei nicht komplizierter als die klassischen Rezepte von Oma. Gegebenenfalls kann ein altes Familienrezept sogar einfach abgewandelt werden, sodass die Tradition des Apfelkuchens […] Weiterlesen →

Was genau unterscheidet Veganer von Vegetariern?

Was genau unterscheidet Veganer von Vegetariern?

Während der Vegetarismus hierzulande vor allem im Laufe der 1970er Jahre immer beliebter wurde (und damals noch durchaus das Potenzial in sich trug, passionierte Fleischesser zu „schocken“), leben heute Millionen von Deutschen vegetarisch. Zahlreiche Restaurants haben mittlerweile ihr Angebot entsprechend angepasst und bieten ihre Speisen unter anderem auch in der vegetarischen Variante an. Dennoch ist […] Weiterlesen →

Warum essen Veganer keine Schokolade?

Warum essen Veganer keine Schokolade?

Warum keine Schokolade essen, wenn Sie sich vegan ernähren möchten? Ist Schokolade verboten, sobald Sie sich für einen veganen Lebensstil entscheiden? Gibt es nicht auch vegane Schokolade und Schokokuchen, der sogar im Rahmen einer veganen Ernährung verzehrt werden kann? Neben Gummibärchen gehört Schokolade wohl zu den liebsten Süßigkeiten der meisten Menschen. Daher bewegt sie die […] Weiterlesen →

Die Geschichte des Veganismus

Die Geschichte des Veganismus

Auch wenn sich der Veganismus erst seit einigen Jahren in der weiten Bevölkerung bekannt wurde und Veganer auch heute noch gelegentlich mit einem Lächeln als „Ernährungsfanatiker“ abgetan werden, hat der Verzicht auf Lebensmittel tierischen Ursprungs eine Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht. Berühmte Philosophen, Künstler und Revolutionäre, wie Pythagoras, Leonardo Da Vinci und Mahatma […] Weiterlesen →

Warum essen Veganer keine Eier?

Warum essen Veganer keine Eier?

Jeder, der sich ein wenig eingehender mit dem Thema „Veganismus“ befasst hat, weiß, dass Eier verboten sind… zumindest dann, wenn man die entsprechende Lebensweise umfassend (und eben „richtig“) praktizieren möchte. Warum keine Eier gegessen werden, erklärt sich auf mehreren Ebenen. Die gute Nachricht: Alternativen zu Ei gibt es durchaus viele! Schnell zeigt sich hierbei auch, […] Weiterlesen →

Warum essen Veganer keinen Honig?

Warum essen Veganer keinen Honig?

Die Gründe, warum kein Honig auf dem Speiseplan eines konsequent lebenden Veganers zu finden ist, sind vielseitig. Fest steht: wer sich mit den Produktionsbedingungen auseinandersetzt, bemerkt schnell, dass hier aus tierethischer Sicht einiges bemängelt werden kann.Warum Honig verboten ist und welche Alternativen zum Honig es gibt, soll in den folgenden Abschnitten aufgezeigt werden. Schnell zeigt […] Weiterlesen →

Vegane Nahrungsergänzung: sinnvolle Nahrungsergänzungsmittel und Vitamine

Vegane Nahrungsergänzung: sinnvolle Nahrungsergänzungsmittel und Vitamine

Immer mehr Menschen entscheiden sich aus verschiedenen Gründen, auf tierische Lebensmittel zu verzichten. Während Vegetarier lediglich Fleisch und Fisch meiden, verzichten Veganer auf alle Produkte tierischen Ursprungs wie etwa Eier, Milch und Käse. Gerade zu Beginn einer Ernährungsumstellung sind sich viele Veganer unsicher, ob sich die Einschränkung der Lebensmittelwahl negativ auf die Nährstoffversorgung auswirkt. Schließlich […] Weiterlesen →

Vegan reisen: Tipps für vegane Anfänger und Profis

Vegan reisen: Tipps für vegane Anfänger und Profis

Entscheidet man sich dazu, vegan zu leben, betrifft dieser Entschluss nicht nur die Ernährungsgewohnheiten. Zusätzlich verzichten viele Veganer auf Textilien und Kosmetika, die tierische Produkte enthalten. Gerade bei der Urlaubsplanung stoßen viele Veganer häufig an ihre Grenzen. Obwohl immer mehr Hotels und Ferienanlagen erkannt haben, dass sich inzwischen zahlreiche Menschen für den veganen Lebensstil begeistern, […] Weiterlesen →

Vegan kochen: Rezepte für Anfänger

Vegan kochen: Rezepte für Anfänger

Die meisten Menschen, die sich für ein veganes Leben entscheiden, waren zuvor Vegetarier und haben schon seit einiger Zeit auf Fleisch und Fisch verzichtet. Es gibt allerdings auch Personen, die sich bislang von Mischkost ernährt haben und nun direkt vegan leben möchten. In diesem Fall ist es keine Seltenheit, dass einen die eingeschränkte Lebensmittelauswahl etwas […] Weiterlesen →

Vegane Pfannkuchen: Grundrezepte für einfache und schnelle Pfannkuchen

Vegane Pfannkuchen: Grundrezepte für einfache und schnelle Pfannkuchen

Pfannkuchen sind ein echter deutscher Küchenklassiker. Es gibt die dünn gebacken Küchlein in verschiedensten Zubereitungsformen. Traditionell werden sie gern mit Zucker und Apfelmus gereicht, es gibt mittlerweile aber auch allerhand deftige Rezepte, in denen Kräuter und Gemüse eine tolle Füllung abgeben. Der traditionelle Pfannkuchen, der in einigen Regionen Deutschlands auch als Eierkuchen bekannt ist, besteht […] Weiterlesen →

Müssen vegane Produkte teuer sein?

Müssen vegane Produkte teuer sein?

Gibt es auch günstige vegane Lebensmittel? Muss eine vegane Ernährung wirklich zwingend bedeuten, dass Sie in Zukunft deutlich mehr für Ihren Wocheneinkauf ausgeben müssen oder geht es auch anders? Zuerst die guten Nachrichten: Viele günstige Alternativen stammen unmittelbar aus der Natur. Das bedeutet allerdings auch, dass Sie mehr Zeit in die Zubereitung Ihrer veganen Mahlzeit […] Weiterlesen →

Was essen Veganer zum Frühstück?

Was essen Veganer zum Frühstück?

Vegane Ernährung ist schwierig, einseitig und schmeckt nicht – diese Vorurteile hegen viele Menschen gegenüber einer tierproduktfreien Lebensweise. Schließlich würde bereits morgens beim Frühstück so einiges wegfallen: die Milch im stärkendem Kaffee, die Käsescheibe auf dem Brötchen, Rührei oder sämtlicher Wurstaufschnitt. Die Sorgen sind jedoch definitiv unbegründet, da die Auswahl an leckeren, nahrhaften und gesunden […] Weiterlesen →

Vegan grillen: Rezepte und Tipps für Veganer

Vegan grillen: Rezepte und Tipps für Veganer

Auf den Grill gehört ein gutes Steak? Definitiv, aber wussten Sie, dass ein leckeres Steak auch vegan sein kann? Fleischfreies Grillen ist lecker, gesund und heutzutage ganz einfach, denn die Auswahl an veganem Grillgut wächst durch die hohe Nachfrage stetig. So können Sie sich neben den typischen Gemüsesticks oder Folienkartoffeln auch Bratwürste,  Cevapcici oder Burgerpatties […] Weiterlesen →

Welche Auswirkungen hat vegane Ernährung auf den Körper?

Welche Auswirkungen hat vegane Ernährung auf den Körper?

Immer mehr Menschen entscheiden sich heutzutage für eine vegane Ernährung, bei der nur Nahrungsmittel pflanzlichen Ursprungs konsumiert werden und komplett auf tierische Produkte verzichtet wird. Die Gründe sind vorrangig im Tier- und Umweltschutz verankert, immer öfter spielen aber auch gesundheitliche Aspekte bei der Entscheidung zur veganen Ernährung eine Rolle. Viele Menschen suchen nach einer gesünderen […] Weiterlesen →

Veganismus: Vor- und Nachteile

Veganismus: Vor- und Nachteile

Der weltweit anhaltende Trend zum Veganismus ist wohl mittlerweile an kaum einem vorbeigegangen, schließlich wird er im Internet und in den Medien immer wieder ausgiebig diskutiert. Überall auf der Welt schließen sich mehr und mehr Menschen der veganen Bewegung an und verzichten in ihrer Ernährung bewusst auf alle tierischen Produkte: von Fleisch über Milchprodukte und […] Weiterlesen →

Vegan leben: Die häufigsten Fragen und Antworten zum Veganismus

Veganer sind Menschen, die den Konsum von Lebensmitteln und Produkten tierischen Ursprungs ablehnen. Heutzutage gibt es in Deutschland etwa 1.3 Mio. von ihnen, zusätzlich zu etwa 8 Mio. Vegetariern. Kein Wunder also, dass Veganismus derzeit (wortwörtlich) in aller Munde ist und der Trend sowohl im Internet als auch in den Medien ausgiebig diskutiert wird. Bei […] Weiterlesen →

Warum essen Veganer keinen Käse?

Veganismus ist ein Ernährungs- und Lebensstil, der sich in Deutschland – und weltweit – wachsender Beliebtheit erfreut. Vor allem aus tierschutz- und umweltschutzrelevanten, aber auch aus gesundheitlichen Gründen haben Veganer alle(!) tierischen Nahrungsmittel, also neben Fleisch und Fisch auch Eier und Milchprodukte, Honig, Gelatine usw. von ihrer Speiseliste gestrichen. Doch nach wie vor gibt es […] Weiterlesen →

Was essen Veganer zum Abendbrot?

Wer bisher immer Wurst, Käse und Quark auf seinem Abendbrot gegessen hat, wird sich im Rahmen einer veganen Ernährung entsprechend umstellen müssen. Dabei gibt es inzwischen durchaus eine große Vielfalt an veganen Brotaufstrichen, damit sich beim täglichen Abendbrot gar nicht so viel ändern muss. Zudem besteht die Möglichkeit, abends vegan zu kochen und ein warmes […] Weiterlesen →

Veganer Kuchen ohne Zucker – so geht´s schnell und einfach

Veganer Kuchen ohne Zucker - so geht´s schnell und einfach

Immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst dafür, sich künftig vegan zu ernähren. Sie verzichten also in ihrer Ernährung auf den Verzehr von tierischen Erzeugnissen jeder Art. Oft wird dann ebenso eine Ernährung bevorzugt, die glutenfrei ist. Während Vegetarier also nur auf Fleisch verzichten, gehen Veganer ein Stück weiter. Aufgrund der wachsenden Zahl von Veganern ist […] Weiterlesen →

Schneller veganer Kuchen ohne backen – einfache Rezepte für Veganer

Schneller veganer Kuchen ohne backen - einfache Rezepte für Veganer

Ein veganer Kuchen verzichtet auf typisch tierische Erzeugnisse wie Milch, Eier und auch Butter. Stattdessen werden diese Produkte durch pflanzliche Erzeugnisse wie beispielsweise Sojamilch und Chia-Samen ersetzt. Vegane Lebensmittel haben sich längst im Supermarkt gefestigt und so findet sich hier eine breite Auswahl an vielseitigen Produkten, die sich mit ein bisschen Übung und im Handumdrehen […] Weiterlesen →

Einleitung in die vegane Ernährung: Was darf man essen, was ist verboten?

Einleitung in die vegane Ernährung: Was darf man essen, was ist verboten?

Veganismus genießt heutzutage in Deutschland und weltweit eine nie dagewesene Popularität. Von ethischen, gesundheitlichen und ökologischen Bedenken motiviert, schließen sich mehr und mehr Menschen der veganen Bewegung an und verweigern den Konsum jeglicher tierischen Produkte. Wenn auch Sie eine vegane Ernährung in Erwägung ziehen, kommen Sie zwangsläufig nicht an der Frage vorbei: was darf ich […] Weiterlesen →

Veganer Nachtisch: Schnelle und einfache Rezepte für vegane Desserts

Veganer Nachtisch: Schnelle und einfache Rezepte für vegane Desserts

Wer ein veganes 3-Gänge-Menü plant, wird wahrscheinlich beim Nachtisch die geringsten Probleme haben, ein leckeres veganes Dessert zu finden. Die Auswahl an süßen Leckereien, die ohne tierische Produkte auskommt, ist groß und nicht nur Veganer greifen gern zu pflanzlichen Nachtischen zurück. Auch Desserts ohne Zucker und Fruchtzucker zu zaubern, ist keine große Schwierigkeit. Wer jedoch […] Weiterlesen →

Mythen und Fakten zu Echthaar-Wimpern: Woher kommen Seiden- und Nerzwimpern wirklich?

Woher kommen Echthaar Wimpern? Welches Tier wird getötet?

Künstliche Wimpern gehören in Drogerien wie dm und Rossmann sowie in vielen Kosmetik-Studios zum Standardsortiment. Doch immer mehr Kosmetiker bieten Wimpern Extensions aus echten Haaren an. Angeblich sind Echthaar-Wimpern besser als synthetische Produkte und wirken natürlicher. Es gibt viele Mythen um die falschen Wimpern aus echten Haaren. Dabei können sie nicht nur gefährlich sein, sondern […] Weiterlesen →