Alkoholgehalt von alkoholfreiem Wein

In unserem Artikel, der die Frage ob man während der Schwangerschaft Alkoholfreien Wein trinken darf, beantwortet, haben wir bereits darauf hingewiesen, dass es keinen alkoholfreien Wein mit 0,0% vol. Alkohol gibt. Gesetzlich geregelt ist, dass der Alkoholgehalt in Getränken in Deutschland gemäß § 7b der Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung (LMKV) angegeben werden muss. Dabei darf allerdings der tatsächliche Alkoholgehalt folgende Abweichungen aufweisen: Biere mit einem (ausgewiesenen) Alkoholgehalt bis 5,5 Vol.-%, sowie gegorene Getränke aus Weintrauben, die nicht Erzeugnisse im Sinne des Weingesetzes sind: 0,5% vol. Weine, welche sich nun in der Spanne von 0,0% vol. bis 0,5% vol. bewegen, dürfen als alkoholfreie Weine verkauft werden.

Die Untersuchung hat ergeben, dass sich die Restalkoholgehalte der Weine zwischen 0,1 und 0,2 Volumenprozent (% vol), entsprechend 0,8 bis 1,6 Gramm Alkohol pro Liter, bewegte haben. Es hat sich somit gezeigt, dass alle Proben deutlich unter der für alkoholfreien Wein rechtlich zulässigen Menge von 0,5 % vol. lagen.

Man kann somit sagen, dass die meisten alkoholfreien Weine auf einen Alkoholgehalt von unter 0,25 vol. %. kommen. Damit ist dieser Alkoholanteil geringer als der Anteil von Restalkohol in Kefir und in etwa gleichwertig mit dem Anteil in Fruchtsäften. Steht man nun vor dem Weinregal und möchte wissen wie hoch der Alkoholgehalt von alkoholfreiem Wein, der vor einem liegt, ist, kann man sich ganz einfach informieren. Denn sowohl alkoholfreier Wein und alkoholfreier Sekt unterliegt nicht dem gesonderten Weingesetz, sondern sie unterliegen beide dem Lebensmittelgesetz.

Dies hat zur Folge das alle Inhaltsstoffe auf dem Etikett des Weines beziehungsweise Sekts stehen müssen. Um zu erfahren, wie hoch der wirkliche Alkoholgehalt von alkoholfreiem Wein ist, lesen Sie sorgfältig die Angabe der Inhaltsstoffe auf dem Etikett.

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