Fondues – auch für Veganer ein Genuss

Ein Fondue besteht aus einem Gemeinschaftstopf, der auch unter seinem französischen Namen Caquelon bekannt ist, und einem tragbaren Ofen oder Brenner. Dieser wird mithilfe von Spiritus oder Gas betrieben und wärmt den Topf schnell auf. Der darin befindliche Käse wird flüssig und alle Fondue-Teilnehmer können mit ihren Fonduegabeln eine Beilage aufspießen und in den Käse dippen. Dann fehlen nur noch Fondueteller und natürlich die passenden Dips! Veganer nutzen für ihr Fondue am besten einen veganen Fondue-Käse oder zum Beispiel Öl, um im Topf aus Gusseisen verschiedene Gemüse oder Tofu anzubraten. Sie können Ihre Beilagen auch frittieren! Das Fondue Zubehör sollte dafür neben den Gabeln auch Handschuhe beinhalten, um vor Verbrennungen zu schützen.

Rund um das Jahr finden Sie bei den verschiedensten Marken und in Shops für Küchenzubehör eine gute Auswahl an Fondues. Besonders beliebt sind die Sets zum Jahreswechsel, denn für eine Silvesterparty gibt es kaum ein Gericht, das besser geeignet ist. Schauen Sie unter anderem bei diesen Marken vorbei:

Bevor Sie sich für ein Käsefondue vegan oder eine andere Variante entscheiden, sollten Sie unbedingt einen Fondue Test lesen. Diesen finden Sie bei Vergleichsseiten wie Stiftung Warentest, aber auch die Kundenbewertungen sind sehr hilfreich. Denn schließlich können Sie von den Erfahrungen, die andere Käufer im Fondue Set Test gemacht haben, profitieren und gegebenenfalls Ihre Wahl noch einmal ändern. Manche Fondues aus Gusseisen oder mit einem Brenner klingen nämlich in der Beschreibung sehr gut, haben in der Praxis aber erhebliche Mängel.

Ob Spring Fondue, Staub Fondue oder Tefal Fondue, als Veganer fragen Sie sich sicherlich, worauf Sie achten müssen. Die wichtigste Frage ist dabei, welches Öl Sie als Fondue Fett benutzen. Mit Sonnenblumenöl oder Olivenöl sind Sie bereits auf der richtigen Seite! Viele Schweizer benutzen tierisches Öl zum Frittieren von Fleisch oder Fondue Gemüse, was für Veganer natürlich nicht akzeptabel ist. Als Fonduetopf für Veganer können Sie jedoch so gut wie jeden geeigneten Topf nutzen. Fragen Sie im Zweifelsfall nach, ob dieser bereits mit Käse oder Fleischbrühe in Berührung gekommen ist, aber kaufen Sie am besten Ihr eigenes Modell!

Inzwischen gibt es in jedem gut sortieren veganen Supermarkt Käse Ersatz für veganes Fondue, den Sie ohne Bedenken für die nächste Party einsetzen können. auch ist es nicht schwer, vegane Fondue Zutaten zu identifizieren und so das Fleisch und Milchprodukte schnell zu ersetzen. Schon ist der Fonduetopf für Veganer fertig! Zeigen Sie Ihren nicht-veganen Freunden, dass Fondue nicht nur für Fleisch geeignet ist, sondern viele weitere Anwendungen hat. Auf jeden Fall können Sie so gemeinsam eine schöne Silvesterparty oder ein anderes Fest verbringen, ohne sich um die Zutaten sorgen zu müssen. Wir wünschen schon einmal guten Appetit!