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Wilmersburger Käseersatz – die vegane Alternative mit der kleinen grauen Maus im Logo

Wilmersburger KäseersatzWilmersburger gehört sicherlich zu den bekanntesten Marken für Käsealternativen. Ob in Scheibenform, Frischcreme, gerieben für die Pizza oder verarbeitet in einem vollständigen Pastagericht – von Wilmersburger ist für Veganer oder Personen, die an einer Unverträglichkeit leiden, das passende Produkt dabei. Die Eigenschaften der Alternative für Käse von ähneln dabei stark denen von echtem Käse. Sowohl bei der Farbe und der Konsistenz, als auch beim Schmelzverhalten ist quasi kein Unterschied feststellbar. Nachstehend erhalten Sie einige Informationen über die Marke Wilmersburger, deren Sortiment und erfahren darüber hinaus, welche Vor- und Nachteile sich für Produkte von Wilmersburger ergeben. Zudem werden in einem Wilmersburger Test vegan einige ausgewählte Produkte ein wenig näher beleuchtet.

Wilmersburger Käseersatz Test 2019

Spezialisten mit breitem Produktsortiment

Wilmersburger KäseersatzSeit einigen Jahren ist die Marke Wilmersburger aus dem Käsereagl im Supermarkt nicht mehr wegzudenken. Obwohl es sich nur um eine Alternative zu Käse handelt, hat sich das Logo mit der kleinen grauen Maus neben dem Schloss in viele Köpfe eingeprägt. Wilmersburger gehört zur Clasoft GmbH und hat sich von Beginn an auf die Herstellung Alternativen für Käse für Veganer und Menschen mit Unverträglichkeiten oder Allergien spezialisiert.

Während zu Beginn lediglich wenige Produkte der Marke verfügbar waren, umfasst das Sortiment heute:

  • Vegane Scheiben
  • Veganer Pizzaschmelz
  • Vegane Frischcreme
  • Vegane Stücke
  • Vegane Pasta

Mit diesem Sortiment werden Sie den Käse kaum noch vermissen, denn für nahezu jedes Gericht gibt es von Wilmersburger den passenden Ersatz. Alle Produkte sind ohne Fleisch und Fleischprodukte hergestellt, laktosefrei und einige Produkte zugleich auch zuckerfrei und glutenfrei. Der Anteil der Kohlenhydrate ist im Vergleich mit Käse etwas höher, dafür lassen sich je nach Produkt aber einige Kalorien einsparen. Die Inhaltsstoffe für die Basis sind zumeist Kokosöl und Stärke für die festen Käsesorten und Kokosöl und Soja für die weichen Käsesorten. 

Der große Wilmersburger Test vegan: welche Sorten gibt es und wie schmeckt Wilmersburger?

Die Produkte von Wilmersburger sind vielfältig und es gibt sie in vielen unterschiedlichen Sorten. Um Ihnen einen kleinen Überblick zu liefern, nachstehend einige nähere Informationen zu den zuvor genannten Produktbereichen des Unternehmens:

Sortiment Hinweise
Wilmersburger Scheiben Die Wilmersburger Scheiben zählen sicherlich zu den bekanntesten Produkten der Marke. Die Scheiben werden die Gouda, Emmentaler und co. aufs Brot gelegt und genossen. Die Auswahl der Sorten ist bei diesen Produkten sicherlich am größten und reicht von Scheiben Classic, Paprika und Kräuter, über Chili bis hin zu Tomate-Basilikum. Somit ist für jeden Geschmack die passende Alternative zu Scheibenkäse dabei.
Wilmersburger Pizzaschmelz Mit dem Wilmersburger Pizzaschmelz bietet das Unternehmen die perfekte Alternative für geriebenen Käse ganz ohne Milch.
Wilmersburger Frischcreme Wilmersburger Frischcreme gibt es in verschiedenen Sorten, wie beispielsweise Kräuter oder Tomate. Perfekt auf das Brötchen am Morgen oder die Scheibe Brot am Abend. Die Konsistenz kommt der von Frischkäse sehr nahe.
Wilmersburger Stücke Wilmersburger Stücke sind zumeist 300g schwer und können als Lebensmittel genutzt werden wie ein handelsübliches Käsestück. Vegane Stücke von Wilmersburger werden genauso wie vegane Scheiben zumeist ganz ohne Soja hergestellt.
Wilmersburger Pasta Fertige Menus, die mit Käse hergestellt werden, findet man bei der Wilmersburger Pasta. So bietet das Unternehmen unter anderem Lasagne, Ravioli und Tortellini in feinster Bio Qualität. Einfach aufwärmen und servieren – so einfach kann vegan Kochen sein!

 Betrachtet man Testberichte und die Erfahrungen bisheriger Konsumenten der angebotenen Lebensmittel von Wilmersburger, so berichten die meisten, dass die von dem Geschmack extrem überrascht sind. Einige konnten kaum glauben, dass es sich nicht um echten Käse handelt und auch bei einer Geruchsprobe waren selbst Vegetarier verunsichert.

Einzelne Produkte konnten geschmacklich jedoch weniger überzeugen. So waren beispielsweise einigen Konsumenten bestimmte vegane Scheiben zu scharf oder zu kräuterlastig, wobei derartige Kritiken auch auf die geschmacklichen Vorlieben zurückgeführt werden können. Zudem wurden die Produkte gelegentlich als zu teuer eingestuft. 100 g vegane Scheiben, vegane Frischcreme, veganer Pizzaschmelz oder vegane Stücke kosten durchschnittlich zwischen 2 und 6 Euro. In den Großpackungen fällt der Preis etwas günstiger aus. Eine Packung vegane Pasta erhalten Sie für etwa 4 Euro, wobei insgesamt zwei Portionen enthalten sind. 

Vor- und Nachteile der Marke Wilmersburger im Überblick

  • vielfältiges Produktangebot
  • kaum von echtem Käse zu unterscheiden
  • als Alternative für Rezepte mit Käse beim Kochen und Backen geeignet
  • verhältnismäßig teuer

Produkte von Wilmersburger: wo kaufen?

Für den Kauf von Wilmersburger müssen Sie nicht unbedingt einen Supermarkt aufsuchen und einen Wilmersburger Shop gibt es ohnehin nicht. Online kaufen lohnt sich bei Wilmersburger durch die großen Preisunterschiede definitiv. Stöbern Sie nach einem Vegan Shop und beginnen Sie direkt mit einem Preisvergleich. Durch den zumeist kostenfreien Versand, ist es recht einfach, die Produkte von Wilmersburger günstig kaufen zu können.

Tipp: Insgesamt lohnt sich die Marke nicht nur für eine vegane Ernährung, sondern auch für Vegetarier, die ihren Konsum an Milchprodukten einschränken möchten. Probieren Sie die verschiedenen Sorten und machen Sie zu Hause Ihren eigenen Wilmersburger Test vegan, um Ihren Liebling aus der breiten Produktpalette festzumachen.

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