Knorr Kokosmilchpulver Test

Hersteller Knorr hat mit dem Kokosnussmilchpulver eine Alternative zu der herkömmlichen Kokosmilch auf den Markt gebracht. Das hier enthaltene Kokosnusspulver wird aus dem Fleisch von 20 frischen Kokosnüssen gewonnen. Dabei soll sich das Produkt dann durch eine hohe Ergiebigkeit auszeichnen. Aus einer Packung, die 1 kg des Pulvers enthält, lassen sich demnach 6,6 Liter Kokosnussmilch zubereiten. Darüber hinaus passt das Pulver den Herstellerangaben zufolge auch ideal zu den Knorr Thai Curry Pasten. In dem Beutel befindet sich zu 90% reines Kokosnusspulver, das frei von rezeptorischen Zusätzen ist (kein Mononatriumglutamat) und zudem auch keine anderen Konservierungs- oder Farbstoffe enthält. Bei der Herstellung setzt man außerdem auch auf Kokosnüsse aus einem nachhaltigen Anbau. Neben dem erwähnten Kokosmilchpulver enthält das Produkt allerdings auch Maltrodextrin und Milcheiweiß – völlig frei von Zusätzen ist das Produkt daher nicht. Das zeigt sich dann auch bei einem Blick auf die Nährwertangaben. Schließlich enthält das Produkt pro 100 ml satte 13 g Zucker. Das ist deutlich mehr als bei herkömmlicher Kokosmilch aus Dosen oder einem Tetra Pak. Wir vergeben 3.5 von 5 Sternen.

Häufig greifen die Menschen auf Kokosmilch zurück, weil sie Milch bzw. Milcheiweiß nicht vertragen. Daher ist es doch äußerst bedauerlich, dass genau dieses Milcheiweiß in diesem Pulver enthalten ist. Menschen mit Allergien können daher nicht auf das Produkt zurückgreifen. Hinzu kommt dann noch der erwähnt hohe Zuckergehalt durch das Maltrodextrin. Zwar bringt das Pulver deutliche Vorteile bei der Dosierung mit sich und schmeckt auch ganz gut, aber dennoch stellt es letztlich keine echte Alternative zu der herkömmlichen Kokosmilch dar. Wir vergeben 3 von 5 Sternen.

Aktuell bekommt man dieses Produkt für 31 Euro im Online-Shop von amazon.de. Der Preis erscheint zwar sehr hoch, geht aber letztlich aufgrund der guten Ergiebigkeit in Ordnung, wie wir meinen. Wir vergeben 3.5 von 5 Sternen.

Das Kokospulver bringt einige Vorteile mit. Es schmeckt gut und sehr frisch, lässt sich außerdem gut dosieren und sorgt für eine gewisse Cremigkeit. Allerdings enthält das Produkt Milcheiweiß und viel Zucker. Daher kann letztlich auch nur eine bedingte Kaufempfehlung ausgesprochen werden, da das Produkt somit nicht für alle eine Option ist. Wir vergeben aufgrund von Kundenmeinungen und Produktbeschreibung insgesamt 3.5 von 5 Sternen. Bei Amazon finden wir derzeit 302 Kundenrezensionen, welche durchschnittlich 3.9 Sterne vergeben.