Exotic Food Kokosmilch (light) Test

Kokosnussmilch zeichnet sich in der Regel durch den einzigartigen Geschmack aus und eben auch dadurch, dass das Produkt deutlich weniger Zucker enthält als herkömmliche Milch. Der Fettgehalt beträgt bei der klassischen Kokosmilch zumeist um die 19%. Für denen einen oder anderen mag das aber zu viel Fett sein. Daher bietet sich dann eine Kokosmilch in der „Light“-Ausführung an. Bei dieser Kokosmilch beträgt der Fettgehalt auf 100 ml nur 6 g. Somit kommt man folgerichtig auf einen Fettgehalt von 6%. Im Vergleich zu anderen Kokosmilchprodukten ist das natürlich deutlich weniger. Den Herstellerangaben zufolge bietet das Produkt aber dennoch einen vollen Geschmack. In der Blechdose befindet sich ein Inhaltsvolumen von 400 ml. Schaut man auf die Inhaltsangaben, dann stellt man fest, dass die Kokosmilch nur aus Wasser und zu 23% aus Kokosnussextrakt besteht, sondern auch die Verdickungsmittel E412 und E466 sowie den Emulgator E435 beinhaltet. Auf der Dose finden sich darüber hinaus auch noch Rezepthinweise, sodass man die Milch direkt praktisch einsetzen kann. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Die Kokosmilch muss aufgrund ihrer erheblichen Fettreduzierung auch ihre cremige Konsistenz einbüßen, da sind sich die Kunden von Amazon in ihren Bewertungen auf dem Portal einig. Zudem schmeckt die Kokosmilch zwar ganz gut, letztlich ist das aber natürlich Geschmackssache. Wirklich störend ist jedoch der Umstand, dass hier verschiedene Verdickungsmittel sowie ein Emulgator vorkommen. Wie einer der Käufer richtig erkennt, handelt es sich bei diesem Produkt daher im Grunde nur um Wasser, dem ein wenig Kokosextrakt hinzugefügt und welches schließlich mit Zusatzstoffen versetzt wurde. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Aktuell bekommt man dieses Produkt für 2 Euro im Online-Shop von amazon.de. Produkte in derselben Qualität bekommt man häufig schon etwas billiger, sodass diese Kokosmilch sicherlich kein Schnäppchen ist. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Ob man sich ein solches Produkt mit derartigen Zusatzstoffen zuführen möchte, muss wohl jeder für sich selbst entscheiden. Dennoch ist aber klar, dass es sich hier nicht um ein reines Produkt in Bio-Qualität handelt. Hinzu kommt, dass die Kokosmilch nicht so cremig ist, wie die fettreicheren Konkurrenzprodukte. Abschließend kann daher auch nur eine bedingte Kaufempfehlung ausgesprochen werden. Wir vergeben aufgrund von Kundenmeinungen und Produktbeschreibung insgesamt 4 von 5 Sternen. Bei Amazon finden wir derzeit 192 Kundenrezensionen, welche durchschnittlich 4.4 Sterne vergeben.