RUF Chocolate Chunks Zartbitterschokolade Backmischung Test

Sind wir mal ehrlich: Schokolade macht das Leben zweifelsfrei nicht nur süßer, sondern auch schöner. Manchmal muss es einfach ein bisschen Schokolade für das Seelenglück sein. Auch als Veganer muss man mittlerweile nicht mehr auf Schokolade verzichten. Die Schokoladenstücke von RUF kommen etwa als backfeste, dunkle Zartbitterschokolade nach Hause. Die Stücke sollen dabei besonders knackig daherkommen und viel Kakao aufweisen. Die Chocolate Chunks sind ideal zum Backen geeignet und besonders groß. So lassen sich die Schokostücke beispielsweise für Muffins, Brownies oder Cookies verwenden. Die Schokoladenstücke bestehen zu mindestens 50% aus Kakao. Eine Packung bringt rund 100 g auf die Waage. Die Anwendung ist dabei ebenfalls ganz einfach, denn die Schokoladenstücke werden einfach zum Schluss unter den Teig gerührt und anschließend mitgebacken. Allerdings kann man die Stückchen auch zum Verzieren nutzen. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Den Herstellerangaben zufolge unterliegen alle verwendeten Zutaten einer strengen Qualitätskontrolle. Letztlich besteht das Produkt aus Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, dem Emulgator Lecithine und eben aus Kakao. Es handelt sich hier zwar um ein Produkt, das komplett vegan und glutenfrei ist, doch aufgrund der Produktion können Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten sein. Die Rezensionen der Kunden von Amazon fallen relativ durchwachsen aus. Zwar sind sich alle Käufer darüber einig, dass die Schokolade sehr lecker schmeckt, doch ist das Produkt offenbar alles andere als backfest. Das ist natürlich unter dem Strich dann doch recht enttäuschend. Hinzu kommt, dass einige Kunden das Produkt als einzigen Block und mit weißen Verfärbungen erhalten haben. Letzteres dürfte dabei aber auch durch eine falsche Lagerung entstanden sein. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Aktuell bekommt man dieses Produkt für 2 Euro im Online-Shop von amazon.de. Der Preis würde eigentlich in Ordnung gehen, doch aufgrund der genannten Mängel kann hier dennoch nicht von einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis die Rede sein. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

In der Theorie handelt es sich um ein vielversprechendes Produkt, das für alle Menschen geeignet ist, die einen veganen Lebensstil verfolgen. In der Praxis sieht das jedoch anders aus, denn backfest ist die Schokolade leider nicht. Dafür stimmt aber der Geschmack. Unter dem Strich sprechen wir daher nur eine bedingte Kaufempfehlung aus, denn die Stücke eignen sich allenfalls zum Verzieren. Wir vergeben aufgrund von Kundenmeinungen und Produktbeschreibung insgesamt 4 von 5 Sternen. Bei Amazon finden wir derzeit 1598 Kundenrezensionen, welche durchschnittlich 4.6 Sterne vergeben.