IronMaxx Protein Pizza Test

Mit einem Eiweißgehalt von 48 % ist diese Pizza eine gesunde Alternative zur herkömmlichen Pizza aus Weizenmehl. Den Herstellerangaben zufolge besteht das Produkt aus hochwertigem Mehrkomponenten-Eiweiß aus Molke, Soja-Isolat, Casein, Erbsen und Hühnereiweiß. Der Gehalt an Kohlenhydraten liegt bei diesem Low Carb-Produkt bei lediglich 22 %. Eine Portion weist zudem 334 kcal auf. Die Backmischung ist frei von Gluten, Aspartam und Gelatine. Außerdem wird auch keine Hefe benötigt. Konservierungsstoffe kommen ebenfalls nicht zum Einsatz. Daher erhält man unter dem Strich ein vegetarisches Produkt, das sich zudem auch fix zubereiten lassen soll. In einer Packung befinden sich 500 g. Für einen Teig braucht man 100 g der Backmischung sowie 75 ml Wasser. Beide Bestandteile werden angerührt und geknetet. Danach muss der Teig 20 Minute ruhen. Anschließend kann man den Teig ausrollen, nach Belieben belegen und letztlich 10 – 12 Minuten bei 200 – 220° C (Umluft) ausbacken. Wir vergeben 3.5 von 5 Sternen.

Diesen Teig kann man nicht nur für Pizza, sondern auch für Flammkuchen oder für Chips und Knäckebrot verwenden. Die Zubereitung ist tatsächlich relativ einfach. Wenn man allerdings in die Kundenbewertungen auf Amazon blickt, dann stellt man schnell fest, dass die bisherigen Käufer alles andere als zufrieden mit dem Produkt sind. Das liegt hier vor allem an dem Geschmack des Pizzateiges, der dem Großteil der Käufer überhaupt nicht zusagt. Demnach ist der Geschmack sehr penetrant und wird häufig als „muffig“ bezeichnet. Viele Kunden haben daher nur den Belag gegessen und den Teig sogar weggeworfen. Wir vergeben 3 von 5 Sternen.

Aktuell bekommt man dieses Produkt für 13 Euro im Online-Shop von amazon.de. Bei einem solch hohen Preis darf man dann doch etwas mehr erwarten. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt hier jedenfalls nicht. Wir vergeben 3 von 5 Sternen.

Unter dem Strich ist das Produkt offenbar leider eine Enttäuschung, denn nur wenige Käufer sind mit dem Teig zufrieden. In erster Linie muss ein Lebensmittel, ungeachtet der Nährstoffe, natürlich schmecken und das ist hier scheinbar nicht der Fall. Abschließend können wir daher auch keine Kaufempfehlung für die Backmischung aussprechen. Wir vergeben aufgrund von Kundenmeinungen und Produktbeschreibung insgesamt 3.5 von 5 Sternen. Bei Amazon finden wir derzeit 108 Kundenrezensionen, welche durchschnittlich 3.3 Sterne vergeben.