Seed Mix Eiweißbrot Test

In dieser Backmischung wird komplett auf Getreide verzichtet. Das hat den Vorteil, dass das Brot ohne Gluten daherkommt und aufgrund eines niedrigen glykämischen Indexes auch für Diabetiker geeignet ist. Zudem enthält das Brot nur 4% Kohlenhydrate, dafür aber umso mehr Eiweiß. Schließlich werden zu der Backmischung einfach nur 250 g Quark hinzugegeben und daraus erhält man dann ein 500 g-Brot. Den Herstellerangaben zufolge enthält das Produkt 20 % Protein und besteht zu 100 % nur ein Saatenmehl. Darunter sind dann Goldleinen, Lupinen, Leinsaaten und ein naturbelassener Saaten-Mix, der aus einem nachhaltig angelegten deutschen Anbau stammen soll. Insgesamt befinden sich in diesem Paket gleich drei Packungen des Eiweißbrotes. Auf 100 g kommt man hier auf 20,5 g Fett und 297 kcal. Hinzu kommen 4 g Kohlenhydrate und 19,2 g Eiweiß. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Die Backmischung wird mit etwa 50 ml Öl und 250 g Quark zu einem Teig vermengt. Wer mag, der kann noch Nüsse oder Kerne unterheben. Einige Kerne lassen sich auch als Topping auf den Brotlaib streuen. Danach kommt das Brot bei 175° C für etwa 75 Minuten in den Ofen. Nach dem Backen sollte man es natürlich noch auskühlen lassen. Die Zubereitung gelingt also denkbar einfach und auch die Kunden von Amazon finden großen Gefallen an dieser Backmischung. Das liegt nicht nur an den guten Nährwerten und den guten Inhaltsstoffen, sondern letztlich auch an dem Geschmack. Ein Nachteil ist jedoch, dass der Fettanteil recht hoch ausfällt. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Aktuell bekommt man dieses Produkt für 0 (Preis derzeit nicht verfügbar, Einschätzung erfolgt auf Grundlage des ursprünglichen Preises) Euro im Online-Shop von Amazon. Das Brot hat definitiv seine Daseinsberechtigung und schmeckt auch gut. Der Preis fällt allerdings arg hoch aus, wie wir meinen. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Die bisherigen Käufer zeigen sich überaus zufrieden mit dem, was man hier bekommt. Wer auf eine ketogene Lebensweise oder aber auf die Kohlenhydrate achtet, der ist hier genau richtig. Schließlich bietet das Produkt alles, was man sich von einem guten Brot wünscht. Lediglich der Fettanteil ist etwas hoch. Unter dem Strich wollen wir aber aufgrund der guten Inhaltsstoffe eine Kaufempfehlung aussprechen. Wir vergeben aufgrund von Kundenmeinungen und Produktbeschreibung insgesamt 4 von 5 Sternen. Bei Amazon finden wir derzeit 2220 Kundenrezensionen, welche durchschnittlich 4.1 Sterne vergeben.