Arche VegEgg veganer Bio Ei-Ersatz Test

Eine Menge von 175 Gramm Pulver zum Ersatz von Ei befindet sich in der hier angebotenen 13 Zentimeter hohen Dose von Hersteller Arche Naturküche. Das Produkt basiert insbesondere auf der Basis von Lupinenmehl und hat einen Eiweißgehalt von etwa 24 Gramm auf 100 Gramm Pulver. Mais, Maltodextrin und auch Meersalz sind darin enthalten. Sämtliche pflanzlichen Zutaten stammen dabei aus zertifiziert ökologischem Anbau. Das Produkt ist insgesamt frei von Gluten. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Für die Herstellung von Rührspeisen wie Rührei ist das hier angebotene Ei-Pulver nicht geeignet, ansonsten aber kann es die Zugabe von Eiern beim Kochen oder Backen in zahlreichen Rezepten gut ersetzen und ist dabei rein pflanzlich. 7,5 Gramm Pulver mit etwa 30 Millilitern Wasser angerührt ergeben eine Konsistenz, die dabei Ei-ähnliche Eigenschaften aufweist. Allergiker, die auf Gluten empfindlich reagieren, können das Produkt ebenfalls ohne schlechtes Gewissen konsumieren. Mit den 175 Gramm Inhalt hält es insgesamt eine Weile vor und Nutzer auf der Plattform amazon loben das Pulver fast durchgängig mit Attributen wie „Exzellent“ oder „absolut empfehlenswert“. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Aktuell bekommt man dieses Produkt für 8 Euro im Online-Shop von amazon.de. Ei-Ersatz ist ein tolles Angebot für Menschen, die sich vegan ernähren wollen, im Preis allerdings ist das nicht ganz günstig. Trotzdem gehört dieses Pulver von Arche noch zu den günstigeren auf dem Markt und ersetzt zudem etwa 24 Eier. Dafür lohnt sich die Investition durchaus Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Außer der Tatsache, dass man manch Eierspeise wie Rühr- oder Spiegelei mit dem hier angebotenen Eiersatz-Pulver nicht ersetzen kann, gibt es nur wenig an dem Produkt auszusetzen. Es ist im Preis etwas teurer, als wenn man rund 24 echte Eier kauft, trotzdem gehört das Pulver bei den Eiersatz-Produkten zu den eher günstigen. Zudem punktet Arche mit Zutaten aus rein biologischem Anbau. Alles in allem somit keine schlechte Wahl! Wir vergeben aufgrund von Kundenmeinungen und Produktbeschreibung insgesamt 4 von 5 Sternen. Bei Amazon finden wir derzeit 80 Kundenrezensionen, welche durchschnittlich 4.4 Sterne vergeben.