Veganz Seitan-Basis Test

Das Seitan-Mehl von Veganz bietet eine gute Grundlage für die Zubereitung fleischloser Speisen. Zu diesem Zweck werden 100 Gramm Mehl in 110 ml Wasser vermischt. Wenn eine knetbare Masse entsteht, lässt sich der Seitan nach Belieben in Scheiben oder Würfeln schneiden. Anschließend gibt man die einzelnen Stücke in eine Gemüsebrühe und lässt sie für etwa 20 Minuten köcheln. Danach werden die Seitan-Stücke leicht ausgedrückt, um die Flüssigkeit zu entfernen. Fürs Kochen und Braten kann der Seitan nun verwendet werden. Laut Nährwerttabelle befinden sich nur 6 Gramm Fett im Seitan-Pulver. Dieser Wert wurde auf 100 Gramm umgerechnet. Das gleiche gilt für die Angabe der Kohlenhydrate, welche nur mit 5 Gramm vertreten sind. Stattdessen ist vor allem Eiweiß vorhanden, das mit 80 Gramm auf 100 Gramm einen sehr guten Wert erreicht. Hier macht sich das Weizeneiweiß bemerkbar, die Hauptzutat von Seitan. Wir vergeben 4.5 von 5 Sternen.

Mit diesem Seitan-Mehl von Veganz sind die meisten Amazon Nutzer zufrieden. Damit lassen sich verschiedene Rezepte zubereiten, wie Currywurst, Grillspieße oder Geschnetzeltes. Von dieser Erfahrung lesen wir in diversen Kommentaren. Für die Zubereitung empfehlen einzelne Nutzer die Verwendung von Semmelbrösel. In den kritischen Bewertungen wird die Konsistenz bemängelt, da der Seitan angeblich gummiartig schmeckt. Für andere Kunden ist die Konsistenz in Ordnung und einige Kommentatoren verweisen auf das notwendige Würzen. Die Zubereitung ist einfach und die Seitanmasse lässt sich schnell formen, um mundgerechte Häppchen herzustellen. Dank der großzügigen Packungsmenge von 10 x 250 Gramm kann der Nutzer zahlreiche Speisen zubereiten. Allerdings wird der Preis von einzelnen Kunden als zu hoch bezeichnet. Der hohe Eiweißanteil erhält dagegen ein positives Feedback und auch der geringe Anteil an Kohlenhydraten findet viel Lob. Wir vergeben 4.5 von 5 Sternen.

Aktuell bekommt man dieses Produkt für 38 Euro im Online-Shop von amazon.de. Aufgrund der hohen Qualität ist der Preis nicht günstig. Dennoch können wir diesem Produkt ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bescheinigen. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Von Veganz wird mit dem Seitan Mehl ein qualitatives Produkt angeboten. Für die Zubereitung zahlreicher Speisen wie Currywurst, Geschnetzeltes oder Nuggets ist dieses Pulver geeignet. Der Anteil an Proteinen erreicht mit 80 Prozent einen Spitzenwert. Wir vergeben aufgrund von Kundenmeinungen und Produktbeschreibung insgesamt 4.5 von 5 Sternen. Bei Amazon finden wir derzeit 228 Kundenrezensionen, welche durchschnittlich 4.4 Sterne vergeben.