nu3 Fit Pancake-Backmischung Test

Bei einer kohlenhydratarmen und zuckerfreien Ernährungsweise muss man vermeintlich auf viele, vor allem süße, Dinge verzichten. Hersteller nu3 Fit möchte diesem Problem mit der glutenfreien Backmischung für Pancakes nun entgegenwirken. Die Backmischung enthält beachtliche 28,3 g Protein pro 100 g und dabei sogar nur 7,3% Fett. Hinzu kommt 15 g Ballaststoffe, die für eine reichhaltige Ernährung sorgen. Außerdem handelt es sich hier um ein zuckerarmes Produkt. Die Backmischung besteht aus Mandelmehl, Reismehl, Tapiokastärke, Weinsteinbackpulver (Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Weinstein, Maisstärke), Meersalz und Xanthan. Die Fertigmischung kann sofort verwendet werden und wird lediglich mit Wasser angerührt. Eine Packung beinhaltet 240 g der Backmischung. Damit sollen sich dann den Herstellerangaben zufolge insgesamt 15 – 20 Pancakes ausbacken lassen. Auf 60 g Backmischung kommen 100 ml Wasser. Hat man beides miteinander verrührt, dann muss man den Teig nur noch mit etwas Öl von beiden Seiten in der Pfanne ausbacken. Die Pancake-Backmischung ist außerdem auch komplett vegan. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Herrliche Pancakes am Morgen sorgen für einen guten Start in den Tag. Die Nährwerte sind bei diesem Produkt hervorragend und können sich zweifelsfrei sehenlassen, denn auch für eine Diät sind die Pancakes durchaus geeignet. Die Kunden von Amazon schreiben allerdings auch, dass die Zubereitung offenbar nicht ganz einfach ist. Die Konsistenz ist demnach sehr fest und dick, sodass sich kaum dünnere Pancakes formen lassen. Das wiederum hat zur Folge, dass die Pancakes unter Umständen außen kross werden, innen jedoch noch nahezu matschig sind. Andere Kunden wiederum finden den Geschmack dafür sehr lecker und geben noch etwas Banane in den Teig. Wir vergeben 3 von 5 Sternen.

Aktuell bekommt man dieses Produkt für 9 Euro im Online-Shop von Amazon. Die Nährwerte sind zwar lobenswert, doch dafür fällt der Preis hier doch arg hoch aus, wie wir meinen. Wir vergeben 3 von 5 Sternen.

Die Pancake-Backmischung ist nur bedingt eine Alternative und kann nicht vollends überzeugen. In dieser Preisklasse dürfte man aber genau das eigentlich erwarten können. Mit einem Ei lässt sich der Teig im Zweifel retten, doch handelt es sich dann nicht mehr um ein veganes Produkt. Unter dem Strich sprechen wir nur eine bedingte Kaufempfehlung aus. Wir vergeben aufgrund von Kundenmeinungen und Produktbeschreibung insgesamt 3.5 von 5 Sternen. Bei Amazon finden wir derzeit 249 Kundenrezensionen, welche durchschnittlich 3,7 Sterne vergeben.