nu3 Fit Low Carb Pizza Backmischung Test

Ausstattung

Eine schmackhafte Pizza ist immer etwas Besonderes. Allerdings enthält der herkömmliche Pizzaboden zumeist sehr viele Kohlenhydrate, da dieser aus Weizenmehl gefertigt wird. Hinzu kommt dann noch die Hefe. Bei diesem Low Carb Pizzaboden von nu3 ist das jedoch anders. Die Backmischung soll eine gesunde und kohlenhydratarme Alternative darstellen, die zudem auch noch vegan ist und ohne Hefe auskommt. Pro Pizzaboden soll das Produkt den Herstellerangaben zufolge nur 2 g Kohlenhydrate, dafür aber satte 15 g Eiweiß bereithalten. Damit ist das Produkt für Low Carb Diäten zweifelsfrei geeignet und ist zudem eine echte Proteinquelle. Die Mischung besteht aus Leinsamen- und Mandelmehl. Hinzu kommen dann noch Chia Samen-Mehl, Psylliumschalenpulver und Salz. Mehr ist in diesem reinen Produkt nicht enthalten. Demnach gibt es hier keine Hefe und auch keine Laktose. Unter dem Strich heißt das: 50% weniger Kalorien und über 40 g weniger Kohlenhydrate, dafür aber 2,5-mal so viele Proteine wie bei einem herkömmlichen Boden. Eine Packung der Backmischung enthält 270 g. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Nutzungseigenschaften

Diese Low Carb Pizza Backmischung 270 g von nu3 löst bei den bisherigen Kunden, die sich dazu auf der passenden Seite von Amazon äußern, sehr unterschiedliche Reaktionen aus. Das zeigt schon der Blick auf das Sterndiagramm. Hier wurden alle fünf Kategorien mit signifikanten Anteilen gewählt. So gaben 30 Prozent der kommentierenden Kunden dem Produkt fünf Sterne, aber 20 Prozent nur einen Stern. Wie aber kommen diese äußerst gegensätzlichen Bewertungen zustande? Nun, da spielt zunächst einmal der Geschmack eine Rolle – und dieser ist bekanntlich eine sehr persönliche Sache, was fast immer zu gegensätzlichen Bewertungen führt. In diesem Falle enttäuscht der Geschmack vor allem jene User, die hier eine klassische Pizza erwarten. Das kann diese Mischung jedoch nicht bieten. Wer jedoch Erfahrung mit Low Carb Mischungen für Pizza hat, hält diese Mischung geschmacklich für gelungen. Besonders kritische Bemerkungen gibt es jedoch zu einigen Details. So gefällt es vielen hier kommentierenden Usern nicht, dass die Mischung sehr viel Salz enthält. Des weiteren wird angemerkt, dass die Mischung entgegen den Angaben doch nicht glutenfrei ist. Des weiteren ist die Verarbeitung offenbar nicht ganz so einfach, weil die zubereitete Mischung sehr stark klebt. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Aktuell bekommt man dieses Produkt für 0 (Preis derzeit nicht verfügbar, Einschätzung erfolgt auf Grundlage des ursprünglichen Preises) Euro im Online-Shop von Amazon. Der aufgerufene Preis ist hier schon ganz schön hoch angesetzt worden, wie wir meinen. Wir vergeben 3.5 von 5 Sternen.

Fazit

Der Pizzaboden kann sicherlich keine klassische Pizza ersetzen und auch geschmacklich nicht mithalten. Versteht man ihn jedoch als eigenes Produkt, dann kann die Backmischung durchaus eine kalorienarme Variante darstellen. Ärgerlich ist allerdings, dass hier offenbar doch Gluten enthalten ist. Unter dem Strich können wir leider keine Kaufempfehlung aussprechen. Wir vergeben aufgrund von Kundenmeinungen und Produktbeschreibung insgesamt 4 von 5 Sternen. Bei Amazon finden wir derzeit 971 Kundenrezensionen, welche durchschnittlich 3.5 Sterne vergeben.